本日はご家庭でとても簡単にできるおいしい『ボーズ』の作り方をご紹介！ モンゴルでは欠かすことのできないお正月の名物料理！！ 小麦粉の生地の中に肉汁たっぷりのお肉を包んだ蒸し料理。 見た目はショウロンポウに似ています。 まずはじめに食材のご紹介…

これからの時期モンゴルの街中や店頭で徐々に売りはじめられるものとして『サマル』という 松の実がグラム販売されます。 日本の松の実よりも少し大きく、とはいうもののイクラの粒ぐらいの大きさのものですけどね！ 周りの固い殻をまるでハムスターのように…

先週に引き続き本日はスープ、メインディッシュ、そして～ とびっきりのデザートをお楽しみ頂きましょう！ どうでしょうかお楽しみ頂けましたか？ 時にはメインディシュがモンゴルの伝統料理になることもあります。 伝統料理についてはまた今度！！

モンゴルツアーに参加すると出てくるお食事のある例をお見せしましょう！ まずは主食のパン、そして前菜をお楽しみください。 来週はいよいよスープとメインデッシュです。 なんとなくイメージできましたか？

みなさんはモンゴルのツアーに参加するとどのような食事が出てくるのか興味津津ではありませんか？ 基本的にモンゴルでの食事はお肉料理が中心となります。お肉といっても最近は羊料理よりも牛肉料理が多くなってきています。 スタイルはというと、特別なオ…

今日は暑いですねー。 こんな日にはアイスクリームがたべたいなー モンゴルのキヨスクで昔から売っていたアイスはロシア製のものが多く、プチソフトクリームのようなかたちで、１個日本円で３５円くらいでした。 コーンの部分はやけに固い最中のような感じが…